Segunda-feira, 1 de Setembro de 2008

the return

acabaram-se as férias, ou pelo menos quase! é hora de regressar ao trabalho com a cabeça fresquinha e cheia de projectos para o novo ano lectivo que começa já para a semana.

entretanto na cozinha foram-se passando algumas coisas, a maioria deixo aqui 

esta tarte fresquinha fiz ontem com os maracujás que me deu uma irmã e a receita que me deu a outra irmã (as minhas claro)

 

Vejam o aspecto disto!

 

Tarte semifria de maracujá:

 

Base:

1 pacote de bolacha maria ralada

100 gr de manteiga derretida

 

Recheio:

9 maracujás

1 lata de leite condensado

1 carteira de gelatina de ananás

 

preparação:

Amasse a bolacha ralada na manteiga e forre com ela o fundo e os lados de uma tarteira de fundo amovível untada com manteiga.

dissolva a gelatina apenas na quantidade de água quente que indica a embalagem. deixe arrefecer ligeiramente e junte o leite condensado mexendo bem. com uma colher, retire a polpa dos maracujas e junte ao preparado anterior. deite por cima da base e leva ao  frigorifico. em meia hora temos uma tarte super fresquinha pronta a ser devorada.

publicado por mena às 14:50

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Quinta-feira, 31 de Julho de 2008

strudel de maçã

uma receita fácil e muuuito boa! até salivei

 

 

ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

4 maçãs

250 gr de acucar

1 colher de chá de canela em pó

1 gema para pincelar

 

 

preparação:

 

descasque as maçãs e corte em bocadinhos pequeninos, coloque dentro de um tachinho com o acucar ea canela e deixe cozinhar mexendo de vez em quando. deverá ficar a maçã cozida mas a ver-se os bocadinhos, uma especie de compota. agora estenda a massa e corte-a em rectangulos. coloque uma colher de doce de maçã em cada um e dobre de forma a formar um quadrado. corte os lados com uma faca de faqueiro de modo a selar os lados. com uma faca de corte, rasgue dois traços em cada strudel, pincele com a gema batida e polvilhe com acucar e canela. leve ao forno a cozer num tabuleiro forrado, retire e sirva.

 

ainda tenho um big strudel no forno

 

publicado por mena às 01:28

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Domingo, 27 de Julho de 2008

bolo de chocolate

uma receitinha que tirei daqui

Ingredientes:
200 g de chocolate preto
200 g de açúcar
200 g de farinha para bolos
200 g de manteiga
4 ovos

Preparação:
Derreta em banho-maria a manteiga juntamente com o chocolate. Bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros. Em seguida acrescente o chocolate já derretido, sem parar de bater. Por fim, junte, pouco a pouco, a farinha peneirada, batendo sempre. Bata bem.
Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga e polvilhe com farinha. Deite a massa. Leve ao forno pré-aquecido.
O bolo por dentro não deve cozer; o chocolate tem que ficar húmido.

 

 

depois cortei o bolo ao meio e recheei e forrei- o com o seguinte preparado:

200gr de chocolate preto

1 lata de leite condensado

 

derreti tudo em banho maria. rechei, cobri e decorei com chocolate granelado e cerejas.

 

ficou assim!

 

publicado por mena às 18:39

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palmiers

não resisti quando os vi, principalemtne porque são tão fáceis de fazer, mas podem confirmar aqui a receitinha que postou a minha amiga Mrs. Singh. muito bons e os meus estiveram um tantinho de tempo a mais no forno (isto de ser mãe, ás vezes atrapalha)  ficaram mais sequinhos.

 

aqui estão eles:

 

publicado por mena às 00:32

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